Tutte le BIRRE alla SPINA minuto per minuto:
SAISON D’EPEAUTRE – De Blaugies- saison al farro 6,0% vol. BEL 400ml €6
Birra dorata con schiuma color panna. Fatta secondo tradizione coi cereali a disposizione in quel momento e malto pilsner. L’aroma di fiori di campo, pere e agrumi, con una nota di pepe. Bevuta pulita e lieve secchezza.
CREAM STOUT– St. Peter’s – Stout 6,5%vol. ITA 500ml €7
REAL ALE, spinata tradizionalmente a pompa inglese.
Birra dal colore nero impenetrabile, il naso è intenso di torrefatto, caffè, cioccolato. Al palato è strutturata, con aromi intensi che si alternano tra note dolci, note amare e l’acidità. Il finale è persistente, di caffè tostato e cioccolato, e un ottimo amaro.
MORIARTY – Birr. Del Vulture – Irish Red Ale 5,0%vol. ITA 400ml €6
Birra caratterizzata da malti tostati che donano un colore rubino brillante e schiuma avorio. Emergono note di frutti rossi e frutta secca. La bevuta è scorrevole e dolce di caramello e nocciole.
IMPERIUM STRIKES A-GRAIN–Vulture, Birra Più,Wild Rover, Emiliano – American Strong Lager 8,0% vol. ITA 400ml €6
Birra fresca e amara con leggeri sentori agrumati e note di crosta di pane e cereali, tipici delle lager. Il corpo è pieno, la freschezza del luppolo mitiga l’importante tenore alcolico, rendendo la bevuta pericolosamente scorrevole.
HELL – Rhaner – helles 4,8% VOL. GER 500ml €6
Birra francone color oro, non filtrata, con sentori di fieno appena falciato, tipica paglia ed erba, con note delicate e dolci di crosta di pane. Palato levigato e cremoso, con tenui sapori floreali. Birra molto equilibrata e dal finale semi-asciutto, che lascia rotondità di bevuta.
RAUCHBIER – Spezial – Rauch lager 5.2%vol. GER 500ml €6
Si presenta di color dorato carico con schiuma candida e compatta. Una piccola parte di malti affumicati le donano una calda nota di fumo che ricorda la provola. Bevuta dolcina e rinfrescante.
ROCHEFORT TRIPEL – Rochefort – tripel 7,5% vol. BEL 330ml €6
Birra dorata con schiuma abbondante e fine. Note di frutta bianca e un leggero speziato per una bevuta dolce e dal buon corpo e tenore alcolico
HOPS TROPIC – Dada – session ipa 3,9% vol. ITA 400ml €6
Birra giallo paglierino per una aroma intenso di pompelmo, bergamotto e ananas. La bevuta è scorrevole per una finale amaro.
GOSE – Bandiga – Gose 4.3%vol. ITA 400ml €6
Dal colore dorato, presenta note lattiche e minerali che si intrecciano con la speziatura del coriandolo. Al palato è fresca e ha una bella secchezza finale.
Non chiedete una birra piccola, mamma non vuole.
Non insistete, Gesù vi vede.
Ogni qualvolta viene chiesta una birra piccola al Wild Rover, muore una fatina nei pressi di Manzolino
